2021年销售蔬菜罐头的最新增值税税率

一般纳税人适用税率为13%，小规模纳税人适用征收率为3%。

自2020年3月1日至12月31日，对湖北省增值税小规模纳税人，适用3%征收率的应税销售收入，免征增值税。自2021年1月1日到2021年3月31日，对湖北省增值税小规模纳税人,继续免征增值税;自2021年4月1日至2021年12月31日，湖北省增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税。

自2020年3月1日至2021年12月31日，除湖北省外，其他省、自治区、直辖市的增值税小规模纳税人，适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税。

依据：财税字〔1995〕52号 《财政部 国家税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知》

财政部 税务总局 海关总署公告2019年第39号 《财政部　国家税务总局　海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告》

财政部 税务总局公告2020年第13号 《财政部 税务总局关于支持个体工商户复工复业增值税政策的公告》

财政部 税务总局公告2020年第24号 《财政部 税务总局关于延长小规模纳税人减免增值税政策执行期限的公告》

财税〔2011〕137号 《财政部 国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》

财政部 税务总局公告2021年第7号 《财政部 税务总局关于延续实施应对疫情部分税费优惠政策的公告》

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蔬菜罐头有营养吗？

我们平时烹煮蔬菜，温度其实就常高于罐头处理的加热温度，所以蔬菜罐头营养流失并不见得比较大。

这边特别提出玉米跟西红柿罐头。

玉米中的叶黄素、玉米黄素，以及维生素A都是脂溶性，并不容易因为罐头加工过程而流失。

西红柿被制成西红柿糊罐头后，有助防癌的茄红素反而会因为高温烹调而增加3-4倍，但是记得要选择不加盐，没有其他添加物的。

也就是说，鱼类罐头，玉米罐头，西红柿糊罐头是比较健康的选择；而午餐肉罐头，罐头汤，水果罐头，却是比较不健康的。